L’ayran, le vrai yaourt
Ces trois enfants nous présentent un des mets locaux : « l’ayran ». Ou plus simplement du yaourt, un produit originaire d’Asie Centrale d’ailleurs. Attention, rien à voir avec les pots que l’on pourrait trouver au supermarché ! Ici, c’est frais et en bon européen on peut trouver ça un peu fort. Mais avec un peu de sucre, on se régale.